Saturday, October 31, 2020

FOODWAYS (S2 - E10): The NYC Ramen Rebel That's Leading America's Noodle Soup Coup / Un rebelde del ramen en la ciudad de Nueva York


Description (from the original video): " Ivan Orkin's journey from Long Island to Japan is a journey of self-discovery, and not just because the chef finally found a way to enjoy soup. Jessica Sanchez caught up with NYC's ramen rebel to find out how legends continue to craft an identity long after they've reached star status."

Descripción: La trayectoria de Ivan Orkin desde Long Island a Japón no es solo porque este chef consiguió una forma de disfrutar las sopas sino que es una travesía de descubrimiento personal. Jessica Sánchez conversa con este rebelde del ramen en la ciudad de Nueva York para entender cómo esta leyenda continúa manteniendo su identidad incluso después de alcanzar el estrellato en la cocina.

All credits for this video go to Zagat.

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