Monday, January 18, 2021

Comerse el Mundo: Turquía (ONLY in Spanish for now)

Sin lugar a dudas, Turquía debe ser un lugar muy especial, sobre todo por estar tan estratégicamente ubicada entre dos continentes, Asia y Europa, y ser esa conexión entre Oriente y Occidente. Definitivamente un sitio que sueño visitar algún día. Mientras tanto, viajé virtualmente con este hermoso episodio :)

La serie ya tiene subtítulos en español (¡bravo por el canal RTVE!) aunque no en inglés (ya está en la lista para su traducción futura).

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Saturday, January 9, 2021

Friday, January 8, 2021

Comerse el Mundo: Marruecos (ONLY in Spanish for now)

Ver este episodio sobre Marruecos me ha convencido de que de veras tengo que conseguirme un "tajine" al que le tengo el ojo puesto desde hace tiempo. Fue una verdadera travesía ver al chef Peña pasearse por el mercado, probar la comida callejera, el aceite de agar y el pan recién hecho, así como el cuscús y el famoso tajine, tan típico en la cocina marroquí.

La serie ya tiene subtítulos en español (¡bravo por el canal RTVE!) aunque no en inglés (ya está en la lista para su traducción futura).

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Wednesday, January 6, 2021

Comerse el Mundo: Jordania (ONLY in Spanish for now)

Petra es uno de los sitios que sueño visitar algún día y cuando comencé a ver este episodio sobre Jordania nunca me imaginé que el chef Peña terminaría su viaje visitando - y cocinando - en Petra. Su detallada descripción de los sabores, los ingredientes y las formas de cocinar tan particular en la ciudad y en el desierto hacen de este episodio en Jordania uno muy especial.

La serie ya tiene subtítulos en español (¡bravo por el canal RTVE!) aunque no en inglés (ya está en la lista para su traducción futura).

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Sunday, January 3, 2021

Comerse el Mundo: Grecia (ONLY in Spanish for now)

Desconocía mucho de la gastronomía griega quizás solo con la excepción del queso feta y las maravillosas aceitunas que amo en todas sus formas y colores. En este episodio viajé a Grecia junto al chef Peña a descubrir los deliciosos sabores de este hermoso país en el Mediterráneo. Debo decir que ver este tipo de programas me transportan a sitios lejanos llenos de historia y culturas desconocidas y fascinantes, y aunque uno no pueda estar físicamente, es como estar viajando junto al chef. ¡Este episodio me encantó!

La serie ya tiene subtítulos en español (¡bravo por el canal RTVE!) aunque no en inglés (ya está en la lista para su traducción futura).

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Saturday, January 2, 2021

Comerse el Mundo: Sicilia (ONLY in Spanish for now)

Un nuevo episodio de Comerse el Mundo que nos lleva de paseo por Sicilia y su maravillosa gastronomía que refleja el gran número de culturas que han pasado por la isla y dejado sus sabores tan particulares.

La serie ya tiene subtítulos en español (¡bravo por el canal RTVE!) aunque no en inglés (ya está en la lista para su traducción futura).

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Friday, January 1, 2021

Why Ripe Limes Are NOT Green / Por qué los limones (verdes) maduros no son verdes


Nota del traductor: En buena parte de América Latina, el lime al que se hace referencia en este video, se conoce como "limón". En España se conoce como "lima". En cambio, el lemon, que en España es el "limón" amarillo, para muchos latinoamericanos es la "lima". En la traducción de estos subtítulos al español usé la versión latinoamericana.