Thursday, December 8, 2022

Japan: Food Fears (clip) / Japón: ¿Comida peligrosa? (extracto) - COUNTER SPACE (VICE/MUNCHIES)

(2021) “As Japan prepares to showcase its recovery by hosting the Olympics 10 years after the earthquake, it's announced that the baseball and softball events will happen in Fukushima. Farmers here are excited that the games may give them the opportunity to reintroduce the world to their produce.” (Food Fears | COUNTER SPACE - Episode 12 by Munchies, VICE)

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(2021) «Mientras Japón se prepara para exhibir su recuperación al albergar los Juegos Olímpicos 10 años después del terremoto, se anunció que los juegos de béisbol y sóftbol se llevarán a cabo en Fukushima. Los productores locales están emocionados de que los juegos les den una oportunidad para introducir nuevamente  sus productos al mundo». (Food Fears | COUNTER SPACE - Episode 12 by Munchies, VICE)


(This is only a clip from the video original created for subtitling and educational purposes /
Este es solo un extracto del video original creado para ser traducido y servir un propósito educativo)

Context: 
On March 11, 2011, Japan experienced the strongest earthquake in its history - and the fourth most powerful in the world - which then triggered a terrible tsunami that caused a catastrophic nuclear accident at the Fukushima Daiichi plant, the second most serious after Chernobyl.

The affected nuclear plant began to emit radiation in the following days, forcing the Japanese government to issue an evacuation order that would affect a large number of inhabitants in the region. In addition to the thousands of fatalities from the earthquake and tsunami, many families in Fukushima who lived out of farming and fishing were displaced to other parts of the country and never returned.

After a few years, some local producers decided to resume their activity. However, to sell their products now, many have to adopt new strategies to dispel the negative shadow left by the nuclear accident such as consumer distrust in the food safety of their products, despite the fact that experts and the Japanese government have stated in recent years that the radiation levels in Fukushima’s produce are very low or non-existent, making it safe for human consumption.

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Contexto: 
El 11 de marzo de 2011, Japón experimentó el terremoto más fuerte registrado en su historia -y el cuarto más potente en el mundo- que luego desencadenó un terrible tsunami que causó un catastrófico accidente nuclear en la planta Fukushima Daiichi, el segundo más grave después de Chernóbil. 

La planta nuclear afectada comenzó a irradiar radiación en los días siguientes, lo que obligó al gobierno japonés emitir una orden de evacuación que afectaría a un gran número de habitantes en la región. Además de las miles de víctimas fatales del terremoto y del tsunami, muchas familias en Fukushima que vivían de la agricultura y la pesca fueron desplazadas a otras partes del país y jamás regresaron. 

Luego de unos años, algunos productores locales decidieron reanudar sus actividades. Sin embargo, para comercializar sus productos ahora, muchos tienen que adoptar nuevas estrategias para disipar la sombra negativa que les dejó el accidente nuclear como la desconfianza de los consumidores en la seguridad alimentaria de sus productos, a pesar de que los expertos y el gobierno japonés han declarado en los últimos años que los niveles de radiación en los alimentos de Fukushima son muy bajos o inexistente por lo que son seguros para el consumo humano.

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DISCLAIMER: I don't own this video and I'm not monetizing it. This is a copy only used with the purpose of adding subtitles and making it accessible to more people around the world.

Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use.

Monday, December 5, 2022

France: Dying on the vine (clip) / Francia: Viñedos que agonizan (extracto) - COUNTER SPACE (VICE/MUNCHIES)

“This is a gift from nature. We're insulting nature. We're not able to keep what it gives us.” (Anselme Selosse, Domaine Jacques Selosse)

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«Este es un regalo de la naturaleza y la estamos insultando si no sabemos aprovechar lo que nos da». (Anselme Selosse, Domaine Jacques Selosse)


(This is only a clip from the original video created for subtitling and educational purposes /
Este es solo un extracto del video original creado para ser traducido y servir un propósito educativo)

Context: 
During the most critical months of the global health crisis due to the COVID-19 pandemic, social gatherings and large celebrations were temporarily suspended. This severely affected the champagne industry, which in 2020 saw a third of its sales plummet, giving rise to a crisis worse than the one experienced during the Great Depression of 1929. Given the seriousness of the situation and to avoid a drop in their prices due to the new stock, the commission that regulates the champagne industry began to set production quotas. This forced many growers to stop harvesting their grapes, abandoning them in the fields or destroying them. The decision hit small and newer producers the most, who are much more vulnerable to market fluctuations compared to larger and more established companies. Not to mention all the tons of grapes that were wasted--and with that, all the resources that were used to grow them--in order to keep the quota.

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Contexto: 
Durante los meses más álgidos de la crisis sanitaria mundial por la pandemia del COVID-19, se suspendieron temporalmente las reuniones sociales y las grandes celebraciones. Esto afectó duramente la industria del champán que en 2020 vio cómo un tercio de sus ventas se desplomaba dando lugar a una crisis peor que la vivida durante la Gran Depresión de 1929. Ante la gravedad de la situación y para evitar una caída de los precios de las botellas de champán por el aumento de la producción con la nueva cosecha, la comisión que regula a los productores vitivinícolas de la región acordó establecer cuotas tope de producción. Esto obligó a muchos productores a dejar de cosechar sus uvas y abandonarlas en los campos o destruirlas. La medida impactó mayormente a los productores más pequeños y recientes, que son mucho más vulnerables a los vaivenes del mercado en comparación a empresas más grandes y establecidas. Y eso sin mencionar todas las toneladas de uvas  que se desperdiciaron - y con ella todos los recursos que se utilizaron para su cultivo - para cumplir con la cuota.

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Friday, December 2, 2022

Mexico: Chain Reaction (clip) / México: Reacción en cadena (extracto) - COUNTER SPACE (VICE/MUNCHIES)

“Locals call it green gold. Over the past 20 years, America's obsession with avocados has driven industry profits and lifted many people here out of poverty… These days, money in this green gold comes at a price.” (Michael Anthony Adams, VICE News)

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«Los lugareños lo llaman oro verde. Durante los últimos 20 años, la obsesión de EE. UU. con el aguacate ha impulsado las ganancias de la industria y ha sacado a muchas personas de la pobreza… Hoy en día, lo que produce el oro verde tiene un precio muy alto». (Michael Anthony Adams, VICE News)


(This is only a clip from the original video created for subtitling and educational purposes /
Este es solo un extracto del video original creado para ser traducido y servir un propósito educativo)

Context: 
The exponential increase in avocado consumption in the US and worldwide in the last two decades has brought growing prosperity and development for the Mexican state of Michoacán, the only state authorized by the American government to export avocados to the US. Certainly, the popularity of the fruit is something very positive for all the actors involved in its production, distribution and commercialization because the economic benefits could be very important.

However, what many consumers don't know is the complex situation of violence and armed conflicts that exist in the region due to the interest of the different cartels that seek to become part of the growing avocado business in a violent and illegal manner. The dangers and violence that avocado growers and their families face is so great that many have decided to create their own armed groups to protect themselves due to the lack of support from the authorities.

While the US avocado consumer continued to enjoy a year-round availability of the fruit, a sudden price hike in early 2022, and the threat of potential shortages, brought back to the public eye the news about the dangers and violence that avocado producers in Michoacán have faced for a long time, and the cost and sacrifice they have to pay daily to continue producing and sending this highly demanded fruit to consumers outside their borders.

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Contexto: 
El incremento exponencial del consumo de aguacate en EE. UU. y a nivel mundial en las últimas dos décadas ha traído una creciente prosperidad y desarrollo al estado mexicano de Michoacán, el único estado autorizado por el gobierno estadounidense a exportar aguacates hacia este país. Ciertamente, la popularidad de la fruta es para todos los actores que participan en su producción, distribución y comercialización algo muy positivo porque los beneficios económicos podrían ser muy importantes.

Sin embargo, lo que muchos consumidores desconocen es todo el entramado de conflictos armados que existe y que se ha producido en esta región por el interés de los diferentes cárteles y grupos armados que buscan ser parte del prolífico negocio de manera violenta e ilícita. Tanto es la violencia y el peligro que corren los productores de aguacates y sus familias ante la mirada indiferente del gobierno, que muchos se han visto en la necesidad de armarse y defenderse ellos mismos con la creación de sus propios grupos armados de defensa.

Mientras el consumidor estadounidense seguía disfrutando de la disponibilidad del aguacate durante todo el año, una repentina subida de los precios a comienzos de 2022, y la amenaza de una potencial escasez, volvió a poner a la vista del público la realidad conflictiva y violenta que los productores de aguacates de Michoacán han tenido que enfrentar durante mucho tiempo, así como el  costo y el sacrificio que tienen que hacer a diario para producir y hacer llegar esta demandada fruta a consumidores fuera de sus fronteras.

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