MOFAD City (description from their website):
"MOFAD City is a multimedia collaboration between Eater and the Museum of Food and Drink (MOFAD) that tells the stories of food cultures in neighborhoods around the country. The project’s goal is to promote appreciation of immigrant food traditions and to inspire thoughtful discussion around the meaning of American cuisine."
MOFAD City (sobre este proyecto):
"MOFAD City es una colaboración multimedia entre Eater y el Museum of Food and Drink (Museo de los alimentos y las bebidas) que cuenta las historias de las culturas gastronómicas que convergen en áreas de todo el país. El objetivo del proyecto es promover la apreciación por las tradiciones culinarias de los inmigrantes e inspirar conversaciones relevantes sobre el significado de la gastronomía estadodunidense".
Episodes with subtitles / Episodios con subtítulos:
- Chicago’s Mexican Cuisine is Deep-Seated and Delicious / La gastronomía mexicana está profundamente enraizada en Chicago y es deliciosa
- Why Ethiopian Cuisine In Washington, D.C. Will One Day Be As Popular As Pizza / Por qué la gastronomía etíope en Washington, D.C. será un día tan popular como la pizza
- Little Armenia in Los Angeles is a Operatic Feast / "Little Armenia" (la pequeña Armenia) en Los Ángeles es un banquete teatral
- How Haitian Cuisine Became a Powerhouse in Miami's Culinary Scene / La reconocida gastronomía haitiana en el escenario culinario de Miami
- Pho and More from San Jose's Thriving Vietnamese Enclave / El "pho" y la próspera comunidad vietnamita en San José, California
- The Thriving Himalayan Cuisine in USA's Most Diverse Neighborhood: Jackson Heights / La floreciente cocina del Himalaya en una de las comunidades más diversas de EE. UU.: Jackson Heights
- Where Locals Really Eat in New York City's Chinatown / Adónde los neoyorquinos van a comer en el Chinatown de la ciudad de Nueva York
- Where Locals Really Eat in Brooklyn's Crown Heights / Adónde los neoyorquinos van a comer en el Crown Heights de Brooklyn
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