Sunday, May 12, 2019

NATIVE DISH / PLATILLO NATIVO: Estonian Kringel bread / Pan dulce "kringel" de Estonia

 

(Existing English subtitles are from the publisher: NYC Media)

Description (from original video)There are 30,000 Estonian immigrants and Estonian-Americans living in America.  Meet one of them, Aarne Läänemaa, a chef at New York Estonian House living in NYC's Astoria neighborhood.  Taste his delightful recipe for braided cinnamon dessert bread known as Kringel, and get to know how he called New York home.

Descripción: En EE. UU. viven alrededor de 30.000 inmigrantes estonios y estonios-estadounidenses. Conoce a uno de ellos, Aarne Läänemaa, un chef que trabaja en el New York Estonian House y vive en la zona de Astoria en la ciudad de Nueva York. Prueba su deliciosa receta para la elaboración del kringel, un pan dulce de canela en forma de trenza, y descubre por qué considera Nueva York su hogar.

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