Bélgica: Waffles de Lieja / Belgium: Liege Waffles

Eating With My Five Senses está colaborando con 196 flavors en la traducción al ESPAÑOL de una serie de video recetas. Aquí compartiré los videos una vez traducidas.

Te invito a conocer más sobre la historia los deliciosos waffles de Lieja y leer la receta con todos sus detalles (al final del artículo)

(Ver otras video recetas de 196 flavors traducidas)

 

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Eating With My Five Senses is collaborating with

196 flavors

with the translation of a series of video recipes to SPANISH.

I invite you to learn more about the history of the delicious Liege Waffles and read the recipe in detail (at the end of the article)

(View other video recipes from 196 flavors translated)

 

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(You can also view the video and read the history and origins of this recipe in French)

RICH FUDGY BROWNIES WITH ZUCCHINI / BROWNIES CREMOSITOS HECHOS CON CALABACÍN

(Original video)

In my oven, it took me about 40 minutes, but it was still moist and fudgy.
I added a few small dollops of peanut butter to the dough, hence those peaking light brown spots.
En mi horno me tomó 40 minutos aunque aún estaba húmedo y cremosito.
Le agregué una pequeñas cucharadas de crema de maní y por eso se ven esas partes de un color más claro.

Traducción de la receta al español:

(Original recipe in English)

Rinde para 12 porciones:

INGREDIENTES
8 onzas de calabacín troceados (1 calabacín de aproximadamente 20 centímetros)
4 cucharadas de mantequilla derretida
3 huevos grandes
¾ de taza de azúcar
⅔ de taza de cacao en polvo
½ taza de harina
¾ de taza de chispas o trocitos de chocolate semidulce

PREPARACIÓN
1. Engrasa una bandeja de 22x33 cm / 9x13 pulgadas.
2. Precalienta el horno a 175 °Celsius / 350 °Farenheit.
3. En un procesador de alimentos licúa los huevos, la mantequilla y el calabacín hasta lograr una mezcla líquida.
4. Agrega el azúcar, el cacao en polvo y la harina. Licúa nuevamente hasta que la mezcla quede homogénea en textura y color.
5. Agrega las chispas o trocitos de chocolates y pulsa 5 veces para distribuirlos.
6. Vierte la mezcla en una bandeja y hornea 20-25 minutos. Una vez que el temporizador marque 20 minutos revisa si está cocido. Tienen que verse migajas húmedas en el palillo de probar y el brownie debe estar firme.
7. Deja que el brownie se enfríe completamente antes de cortarlo.